[吃货报告] 在郑州可以吃到500多公里外的地道西安美食 [复制链接]

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发表于2015-12-7 17:35:46 查看: 120450 回复: 824
电梯直达
西安的美食也是一箩筐,肉夹馍、羊肉泡馍、凉皮、葫芦头……离郑州虽近也有500多公里,最近在东区有一家餐厅,首家以西北菜系为主,这儿的特色美食可以把西安美食基本一次性吃全,在朋友圈里火的一塌糊涂~~~如果你曾经对张生记西北面比较熟悉,这个店就是它的升级版~~~
上童官时尚西北菜

具体地址:
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明亮的灯光,简约的工业风格将店内打造的很有小调调

据说老板是厨师出身,对菜品的的品质和卖相要求极高,工作人员有的时候都几乎被逼疯掉,为的是让顾客吃到正宗的菜品

餐具很有民族风的味道,色调让人食欲大开

不可不说的第一特色就是麻酱凉皮,价格19元
一圈圈的卷好,一碗麻酱和辣椒现倒进碗里,香的美味不可抵挡

热凉皮10元
凉皮好不好吃,除了面皮,最关键的还有辣椒,红灿灿的其实不是特别的辣,面皮口感有嚼头

凉皮肉夹馍,这个肉夹馍饼烤制的非常焦脆

这个肉非常香,不是肉块,每口肉肉都回香在嘴里,相当的满足,半个肉夹馍下去都已经是相当的饱腹了

肉夹馍一定要配上冰峰,被称为西安的“健力宝”,满满的老西安人一代记忆
稠酒是陕西陕北汉族特色的农家自酿酒

喝起来的味道特别像江米甜酒,但是比江米甜酒的味道口感更润和,1度

我们开吃前,在听关于小店的故事

辣度炝莲菜 价格22元
明炝的做法,莲菜丝可以拉的很少,莲菜品质很好,非常喜欢

大秦制鱼 价格39元
外皮很焦,鱼肉很嫩,外层的芝麻点缀,吃起来有甜甜的清香感,原来是搭配了红糖进行了秘制,味道果然不一样

脆皮牛肩,价格49元
每头牛只有特别少量的牛肩肉,脆皮金黄,肉质酥嫩,一定要蘸着酱汁才能够出香味,这道菜可真是精华啊

哈,焦糖豆腐花,是非常不错的甜品,豆花的浓香和糖糖的包裹,非常解油腻

瓦罐卤的猪蹄 价格35元
味道香滑,肉肉非常的嫩,嘴巴一嗦,肉就能掉下来

镇安魔芋 价格29元
乍看以为是面筋,入口发现口感如此之脆,有些辣


金线油塔,3元/个,我记得当时上学那会,街头卖的相当的火,沾着辣椒吃很过瘾

长安葫芦鸡 39元/只
这只烤鸡非常见功夫,外层薄脆,仅用一根筷子就可以把肉拨散,肉嫩香,回味无穷

看看这嫩的

味我什锦暖锅 价格59元
这个里面要啥有啥,各色肉肉菜菜,汤一定要喝,暖暖的很贴心

吃货们,不消毒不动筷


麻麻的鱼 68元/份
这辣椒花椒满满的水煮鱼,看着就流口水了,这个纯铜质的大锅配上木质的底座,也是霸气满满
陕西真的不是用碗来吃饭,都是用盆


辣子蒜羊血 价格是28元
特别害怕腥味,没想到足量的辣椒和蒜味直接就掩盖味道,非常的鲜嫩


黄馍馍 3元/个
这样的粗粮可不容易吃到,里面是红豆馅的,吃一个都可以啦,


空心挂面 10元/碗
西安的面食也一定要吃的,番茄味道,像极了龙须面,可是这样面可是不容易,需要反复的揉


西北菜的面食非常了得,菜品上的满满一大桌,肚子一会就饱了,所以想一次吃到这么多的美食,吃货们一定要组团来吧,不然吃一个肉夹馍就会吃饱

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美食萤火虫 2015-12-7 17:45:19 进行了修改
美食萤火虫 2015-12-7 17:43:27 进行了修改
美食萤火虫 2015-12-8 10:20:14 设置高亮

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:12:03
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:14:16
太棒了 ,,想吃热凉皮      

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高一
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:14:22
太棒了 ,,想吃热凉皮            

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:17:53
这家应该我知道哦,看看地址

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十里铺街与宏图街交叉口,我家附近,还可以,做的也比较精致,量小!  详情 回复 发表于 2016-4-6 16:08:40
十里铺街与宏图街交叉口,我家附近,还可以,做的也比较精致,量小!  详情 回复 发表于 2016-4-6 16:08:36

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高一
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:40:55
美食啊,看着都流了口水。

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 09:53:24
地址呢?

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:00:47
可以

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:01:29
地址在哪

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:01:37
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:08:41
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:10:03
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:12:17
地址?

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:12:38
有机会一定要去

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:13:17

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:14:20

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:33:50
zhegekeyiyouha

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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:36:34
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[只看此人] 发表于 2015-12-8 10:39:45
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