[吃货报告] 郑州胡辣汤已遁入魔道,有话要说! [复制链接]

高二
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发表于2016-9-8 11:32:56 查看: 45538 回复: 277
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作为胡辣汤的忠实拥趸,实在是对郑州的胡辣汤爱不起来,这的胡辣汤已遁入魔道,具体表现:

1.直咸直辣,严重怀疑是不是放了辣椒精。
2.过分浓稠,插根筷子都不倒,这还叫汤吗?
3.颜色不正,要么黄红色,要么直黑,看着就没胃口。
4.高汤缺失,要么兑水严重,要么直接上什么精。

在这里我不讨论你是北舞渡还是逍遥镇,你是南阳还是许昌,你是非物质传承还是什么记,好喝是王道,我心水的胡辣汤是:

入口不觉辣,喝完辣味上,稀稠调得当,高汤提味香,颜色深浅正,神仙一碗汤!


至今怀念周口老火车站对面一家漯河李记胡辣汤,里面放的不是人造肉,豆筋豆皮,是 板筋  板筋 板筋 啊,所以哪的胡辣汤不重要,是不是什么记老字号不重要,真材实料,手法高超,心怀敬畏,热爱生活 才能出一锅胡辣好汤,希望大家都能喝到自己心水的那一碗汤!






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三四五六 + 2 + 1 老闸皮土老帽才喝方中山牌,热汗风吹,XB.
余忆飞 + 6 + 5 楼主V5!必须支持
李和平 + 5 楼主V5!必须支持
夫子老 + 6 + 3 发帖辛苦,加分鼓励

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王同学 2016-9-14 09:52:14 进行了修改
王同学 2016-9-14 09:44:10 进行了修改
长发妹 2016-9-13 09:15:42 设置高亮

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 11:57:05

包子油馍胡辣汤,吉祥三宝大家尝!

自己顶一个
李记胡辣汤.tmp.jpg

厨香水煎包.jpg


茴香小油条.jpg

早餐界的三大扛把子,包子油馍胡辣汤,能集齐这三宝可以召唤神龙哦!



PS: 想同时吃到上图三宝,几乎没有可能,因为胡辣汤在周口,水煎包在郑州,而茴香小油条至今还在找!



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胡辣汤讲究高汤提香,胡椒入味,滴上香油,淋上香醋,瑟瑟风中喝上一碗,暖和一整天,我每到一个地方,总要把方圆两公里内的所有胡辣汤点都给踅摸一遍,很遗憾至今没有发现一家令我十分满意的,但瘸子里面挑将军,还  详情 回复 发表于 2016-9-13 10:30:38

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参与人数 1金币 +2 人气 +1 收起 理由
三四五六 + 2 + 1 现在辣椒水,没木耳粉条黄花菜,垃圾早餐没.

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早早仔仔 2017-1-5 09:41:00 进行了修改
早早仔仔 2016-9-14 11:01:07 进行了修改

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大二
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 12:03:19
没觉得哪家的胡辣汤吃过之后让人念念不忘了

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还真是,努力发掘吧,我也在努力寻找,郑州这么大,如果发现了知会下,好去尝尝。  详情 回复 发表于 2016-9-8 12:59:18

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 12:59:18
无巧不成书 发表于 2016-9-8 12:03:19
没觉得哪家的胡辣汤吃过之后让人念念不忘了

还真是,努力发掘吧,我也在努力寻找,郑州这么大,如果发现了知会下,好去尝尝。

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 18:18:40
怎么,没有热爱胡辣汤的同仁吗?看来郑州胡辣汤把大家祸害的不轻,早餐三宝还有两宝没有说道呢,少了那两宝,再好的胡辣汤体验也要逊色一番啊

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初一
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 21:00:24
楼主吃到那么好吃的胡辣汤一定要来推荐啊

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张家村北面三全路上有一家杨孝业还可以,难得油馍头超赞  详情 回复 发表于 2016-9-13 14:07:07
一定一定  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:09:57

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 22:10:45
天天给朋友圈见朋友晒方中山 那里都是排长队

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方中山已在魔道上回不了头了  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:08:28

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大三
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[只看此人] 发表于 2016-9-8 23:45:21
                       haolihai

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因为爱喝所以才有话要说。  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:41:25

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:08:28
初吻给了丶你 发表于 2016-9-8 22:10:45
天天给朋友圈见朋友晒方中山 那里都是排长队

方中山已在魔道上回不了头了

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参与人数 1人气 +1 收起 理由
wǒ。b13乄 + 1

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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:09:57
63832177 发表于 2016-9-8 21:00:24
楼主吃到那么好吃的胡辣汤一定要来推荐啊

一定一定

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普通小白领
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:19:59
早早仔仔 发表于 2016-9-9 09:08:28
方中山已在魔道上回不了头了

哈哈 就不回头吧

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各花入各眼,各有各的口味,自己觉得好喝就行,个人只是觉得方中山辣的不正常。  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:28:09

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:28:09

各花入各眼,各有各的口味,自己觉得好喝就行,个人只是觉得方中山辣的不正常。

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中级白领
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:30:43
现在的胡辣汤除了辣还是辣

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早已经背离胡辣汤的初衷,为了辣而辣,都是方中山给带坏的  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:37:38

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小学六年级
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:32:27

怎么,没有热爱胡辣汤的同仁吗?看来郑州胡辣汤把大家祸害的不轻,早餐三宝还有两宝没有说道呢,少了那两宝,再好的胡辣汤体验也要逊色一番啊

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有好喝的胡辣汤推荐吗?  详情 回复 发表于 2016-9-9 09:39:19

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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:37:38
捣药人 发表于 2016-9-9 09:30:43
现在的胡辣汤除了辣还是辣

早已经背离胡辣汤的初衷,为了辣而辣,都是方中山给带坏的

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:39:19
哎呀雨大啊 发表于 2016-9-9 09:32:27
怎么,没有热爱胡辣汤的同仁吗?看来郑州胡辣汤把大家祸害的不轻,早餐三宝还有两宝没有说道呢,少了那两 ...

有好喝的胡辣汤推荐吗?

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 09:41:25

因为爱喝所以才有话要说。

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禁止发言
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 10:52:57
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大四
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 11:05:20
早早仔仔 发表于 2016-9-9 09:08:28
方中山已在魔道上回不了头了

方中山的死辣不拐弯,

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方中山除了辣没别的味,在南阳开过一家,生意不咋地,没开多长时间就关门了  详情 回复 发表于 2016-9-22 02:22:35
它应该是胡辣汤魔道代表了,我觉得郑州胡辣汤都是被它给带坏的  详情 回复 发表于 2016-9-9 11:10:50

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高二
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[只看此人] 发表于 2016-9-9 11:08:31
千夜的胜利 发表于 2016-9-9 10:52:57
迟到好吃的 一定要推荐一下哦 .

没问题,大家有发现资源共享啊

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