[吃货报告] 郑州胡辣汤已遁入魔道,有话要说! [复制链接]

高二
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[只看此人] 发表于 2017-5-24 09:07:47
泷颜墨菲 发表于 2017-5-23 17:04:06
茴香小油条 酿酒人家 有

好的,得配上胡辣汤啊,黄金搭档!

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-5-24 09:09:01
泷颜墨菲 发表于 2017-5-23 17:04:39
我姥姥做的胡辣汤 特别正

可惜再也吃不着了~

有姥姥的爱在里面!

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-5-25 18:47:50
有机会来周口尝尝关帝庙金记,配着烧饼,水煎包吃。

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-5-27 10:04:47
好哒,怀念以前在周口的日子啊,关帝庙那还有家羊肉饺子不错

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大二
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[只看此人] 发表于 2017-6-19 13:36:40
泷颜墨菲 发表于 2017-5-23 17:04:39
我姥姥做的胡辣汤 特别正

可惜再也吃不着了~

你妈妈没传承了你姥姥的手艺么

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小学六年级
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 10:19:02
儿时糊辣汤的记忆再也回不来了

小时候的早餐 很少有开店的 基本是路边 要么是菜市场的大棚下

糊辣汤 油茶 豆腐脑 豆浆 油条 包子 油饼 糖糕 是每个早餐摊子的标配

现在估计是 什么成本都高了 所以呢 可以省的 商家都省了

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-6-21 13:48:13
▂_▂尛尛巭貓! 发表于 2017-6-21 10:19:02
儿时糊辣汤的记忆再也回不来了

小时候的早餐 很少有开店的 基本是路边 要么是菜市场的大棚下

往昔只能回味,希望有用心的早餐店多多涌现。

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高一
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[只看此人] 发表于 2017-6-23 15:05:32
胡辣汤我是真心爱喝  老公家外地的 说这怎么能喝下去  可是他们那边早上吃牛肉面啊  咋吃下去的

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-6-23 18:35:18
←、⑤嗳、→ 发表于 2017-6-23 15:05:32
胡辣汤我是真心爱喝  老公家外地的 说这怎么能喝下去  可是他们那边早上吃牛肉面啊  咋吃下去的 ...

得配油馍头和水煎包喝下去,要不试试用胡辣汤料给他下面条喝,慢慢引导引导

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-7-8 09:25:43
最近两个星期趁着每周的星期天去试了两家通泰路的胡辣汤,一家是王忠圈,之所以去他家,因为在张家村住的的时候喝过,他家的水煎包我曾经倍加推崇,进去要了一碗胡辣汤,水煎包和油条,还是老问题,胡辣汤勾芡太重,浓稠,味道差强人意,油条和水煎包不是新出的,一般吧,已经不是我想念中的水煎包了。另外一家是杨二产胡辣汤,记得之前从那过的时候,他家树了个牌子,郑州第一好喝胡辣汤,这次去的时候,发现牌子没了,估计是广告法不让吧,尝了尝汤,实话实说没有出彩的地方,也是稠的可以,味道和王忠圈不相上下,因为这两家我都没喝完,失望人啊!十分满分的评判标准,王忠圈5,杨二产5.5,都不及格!

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-7-21 18:11:06
今天坐B1前往高新区,快中午的时候走到桐柏路伊河路,突然想起附近不就是种草许久的方秀华胡辣汤嘛,赶紧下车,没两步就到了,临近中午没多少人,来了碗胡辣汤,两根麻烫,四个水煎包,先说汤,兴许期望值高了,味道没有特别突出,加的有芝麻酱,算是特色,肉是生牛肉碎,有周口金记胡辣汤的影子,不过味道不是很醇厚,没喝到高汤的香味,有一点碱面的味道,颜色和稀筹度尚可,十分满分的评判标准,我给6.5。麻烫是惊喜,好吃,水煎包刚出锅的,味道不错,目测和肉盒一个馅,所以就没吃她家的明星主打肉盒。也许是大热天,加上临近中午,期望值有点高,所以感觉她家的胡辣汤也就是及格水准往上一点点。

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小学五年级
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[只看此人] 发表于 2017-7-24 11:26:14
早上喝辣的胡辣汤闹肚子,喝几回就不敢再喝了

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[只看此人] 发表于 2017-7-24 18:03:00
七星瓢虫啊 发表于 2017-7-24 11:26:14
早上喝辣的胡辣汤闹肚子,喝几回就不敢再喝了

这天喝胡辣汤都是真爱啊,注意身体哦

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小学三年级
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[只看此人] 发表于 2017-7-25 16:44:05

楼主你太~~~~~~~~~

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[只看此人] 发表于 2017-7-26 15:14:49

苍茫的天涯是我的菜,油馍头胡辣汤噪起来!{:9_371:}

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小学三年级
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[只看此人] 发表于 2017-7-30 20:47:40
我老家也是周口的,胡辣汤都没郑州的秱。

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[只看此人] 发表于 2017-7-31 12:45:18
阿修糕点 发表于 2017-7-30 20:47:40
我老家也是周口的,胡辣汤都没郑州的秱。

不知道被谁带歪了,稀辣稀辣才对嘛,郑州那些都能立起筷子的胡辣浆糊,确定能让人一大早愉快的喝下去!

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高二
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[只看此人] 发表于 2017-8-7 09:49:48
刚刚喝了一家胡辣汤,位于第一大街商英街交叉口往西200米路北,挨着大宇颐园。店名“ 西华一品胡辣汤”着实吸引到了我,一般胡辣汤都凸显逍遥镇或是什么百年什么记,这家就比较有意思。九点进去,人还不少,搞创卫路边早餐摊都不在了,现在有店面是王道。汤有五块和七块的,要了一碗五块的,看着油馍头和油饼感觉都不是刚炸出来的,油馍头感觉炸的有点轻发白,就要了半张饼,入口温的,应该是一早炸好放到现在,汤体浓稠,说实话第一眼看到我就有不祥的预感了,好在味道不赖,有高汤的肉香,后味上来有胡椒辣味,肉肉也不少。唯一缺憾就是太浓稠,汤色略黑,不吸引人。10分标准下,我给7分,但是汤体浓稠、油馍头油饼懒省事的做法,要知道刚出锅的油馍头才是胡辣汤的绝配啊,你一炸一大堆放那口感可是不一样的哦,最终给6.8分吧,可以去尝尝。

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