[吃货报告] 【疯狂吃货】郑州火锅N多种,哪种你最爱? [复制链接]

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发表于2013-11-6 15:35:27 查看: 313790 回复: 251
吃货说说: 呦~呦~切克闹~都说秋风起,蟹脚痒,秋天就是吃蟹的节奏。其实吧~秋天除了吃蟹还有件更大的美事,那就是吃火锅啦啦啦~说起吃火锅这也是相当有话聊滴,大火锅小火锅、麻辣锅清汤锅、甜味锅咸味锅......不过长发妹最爱的还是一群人围坐一起吃大锅,那叫一个有氛围。郑州火锅的N多种,哪种你最爱?

5.gif 吃货都知道的那些经典火锅店儿(期待吃货友友们和长发妹一起补全~)
           
2F: 0.gif
巴奴毛肚火锅   1.gif 海底捞   2.gif
小肥羊  
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舒来喜老火锅   0.gif 百岁鱼   1.gif 毋米粥开煲   2.gif
刘一锅筋头巴脑
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一尊皇牛   0.gif 百年老妈   1.gif
林记盆景鱼火锅

5.gif 友们推荐的那些火锅店
5F: 2.gif
冰熔竹园火锅 4.gif 海福记火锅 0.gif
唯新煮义 1.gif 土大力(CBD店) 2.gif 重庆武隆羊肉汤锅 0.gif 大宅门四川火锅 1.gif 红蜻蜓美蛙鱼头 2.gif 小板凳老火锅   0.gif 傣妹火锅 1.gif 鼎鼎红 2.gif 华牛捞传奇 3.gif   鸿茂斋   0.gif 如意涮   1.gif 5 hours优味火锅   2.gif 巴蜀火锅坊 3.gif 港湾休闲餐厅  重庆老灶棒棒火锅

5.gif 吃火锅的那些小诀窍:
6F: 0.gif
怎么吃不上火 1.gif 怎么去衣服上的火锅味 2.gif 去衣服上的火锅油渍

PS:欢迎亲们推荐哦,我们会不定期的为亲们送上小惊喜哦~
格式:店名:
xxx
         地址:xxx
         人均:xxx
         推荐理由:xxxxx


更多美食期待你的分享~
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往期回顾:
【疯狂吃货】只有本地人才知道的郑州逛吃攻略~
【疯狂吃货】十全大补汤 郑州喝汤地儿
【疯狂吃货】郑州吃蟹地图 蟹控们值得收藏
【疯狂吃货】中秋必备,家门口那些绝佳赏月地周边美食推荐~
【疯狂吃货】秀色可餐 郑州外酥里嫩的烤鸭
【疯狂吃货】吃货必备 郑州“24小时营业”的那些店儿
【疯狂吃货】郑州万圣节可以鬼混的餐厅
社区大豫网微信图.jpg
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。淑女范er + 1 肿么木有鸿茂斋呀,
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:35:28
0.gif 一尊皇牛(经三路店)
一尊皇牛1.jpg
环境比较安静服务好,并且服务员一直强调身上没味,吃完后身上确实几乎没有火锅味道。一尊皇牛的味道还行,肉总体质量不错,小排嫩又多汁。推荐虾子虾滑,口感很棒。
人均:
¥68
评价: ★★★★☆
地址:农业路与经三路交叉口近华润万家
公交:B1路, B18路, 2路

1.gif 百年老妈
百年老妈.jpg
生意很好,周末去人会很多。免费WIFI是最喜欢的,锅底味道不错,最好吃的是芝麻酱,菜色口味很一般。价格很实惠,吃的很撑,整体还可以。
人均:
¥45~50
评价: ★★★★☆
地址:经三路政四街交叉口附近(经三店)
         嵩山南路淮河东路交叉口向北150米(嵩山店)
         桐柏路建设路交叉口向北150米(桐柏店)
         金水路玉凤路交叉口国际广场3楼(名门店)

2.gif 林记盆景鱼火锅
林记盆景鱼火锅.jpg
应该是比较正宗的鱼盆景了吧,逢年过节必去。鱼肉嫩嫩的很好吃,酸菜鱼和麻辣鱼绝对是经典,番茄鱼也非常好吃。
人均:
¥45~50
评价: ★★★★☆
地址:东明路黄河路交叉口东汇大厦1楼(东明路店)
         伊河路工人路交叉口东南角嵩山饭店斜对面(伊河路店)

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这个吃过好几次,大爱  详情 回复 发表于 2015-10-20 17:21:26

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:35:29
【友们推荐的那些火锅店】

0.gif 冰熔竹园火锅
冰熔竹园火锅.jpg
味道值得怀念,不过现在没有当年送的涮菜了比较遗憾。单看菜单价格不是很贵,锅底不便宜,好在现在在微信不时有活动。鸳鸯锅底,菌菇汤的味道有点淡,微辣的很辣。
人均:¥46
评价: ★★★★
地址:红旗路经七路西南角
公交:32路, 61路, 258路, 区域258路, 209路, 292路

4.gif 海福记火锅
海福记火锅.jpg
服务很好,小料也很好吃。团购来的,感觉太实惠了。
人均:¥45
评价: ★★★★
地址:经七路红专路交叉口
公交:258路, 区域258路, 32路, 61路

2.gif
唯新煮义
唯新煮义.jpg
养生小火锅,店挺大装修古色古香很是幽静。招牌菜肥牛非常赞,毕竟是京福华肥牛旗下的火锅。汤底有5个颜色,叫做金木水火土五行汤,一人一锅可以根据个人体质选择最适合自己的汤底。麻竹鲜汤锅是他们的唯新三宝之一,点的非常人多。
人均:
¥40~50
评价: ★★★★
地址:东大街与城东路交叉口往北300米路西
公交:35路, 60路, 85路, 89路, 152路, 603路, 985路, y805路
推荐人:嘟嘟丽

1.gif 土大力(CBD店)
土大力牛肉小火锅.jpg
店内环境还不错,人气牛肉小火锅卖相真心不错,里面有牛肉卷,还有生菜、金针菇、平菇、香菇、粉丝等蔬菜,看着营养十足。味道的话牛肉吃起来挺鲜,蔬菜也新鲜,就是吃多了有点腻。ps:餐前小菜,味道真心不怎么样。
人均:40~50元
评价: ★★★☆
地址:郑东新区丹尼斯二天地3楼
公交:y813路

0.gif 重庆武隆羊肉汤锅
重庆武隆羊肉汤锅.jpg
这是郑州首家旅游主题餐厅,除了有提供无限上网外,背投电视还会播放给大家介绍美景,候餐的时候可以欣赏下当地美景,很贴心。菜搭配的不错,每样菜都搭配有枸杞。羊肚味道很是爽嫩,既不会塞牙又能品尝到肚子特有的劲道口感。麻辣中又带着汤的鲜美,感觉满嘴都是香味。
评价: ★★★★
人均:¥50
地址:陇海路京广路交叉口鑫苑美适生活中心3楼东
公交:20路, 40路, 57路, 210路

0.gif 大宅门四川火锅
大宅门.jpg
四川九宫格每一个格可以放一样自己喜欢的菜品在里面煮,用的是小碗来装的。排骨是用花椒调料直接腌制的,在吃的时候非常入味。最大感触就是特别麻辣,吃完嘴巴都是红红的,但是特别过瘾。
人均:¥50
评价: ★★★★
地址:西大街南大街交叉口
公交:178路, 518路, k218路, 60路, 85路, y805路

0.gif 红蜻蜓美蛙鱼头
红蜻蜓美蛙鱼头.jpg
这是一家正宗重庆口味儿冷火锅,主料以牛蛙和鱼头为主,亦可加汤涮煮肉类和菜品。口感麻辣鲜香,让人吃了停不了口。且锅底底料很足,吃起来味道很够味儿,真的是越吃越香浓。店内环境复古风十足,值得一提。
人均:
¥50
评价: ★★★
地址:淮河路与秦岭路交叉口往南200米路西
公交:63路, 84路, 20路, 82路, 126路, 138路, 203路, b11路, y802路
推荐人:嘟嘟丽

0.gif 小板凳老火锅
小板凳老火锅.jpg
由于听说来吃的人比较多,最好是提前预定。店里的风格就跟回到80年代的时候一样,古老的照片、簸箕、木门,看着很有感觉。装菜的小簸箕,看着很有新意。菜非常的辣,吃起来很过瘾很爽。
人均:¥60
评价: ★★★☆
地址:索凌路与国基路交叉口向北200米路西
公交:73路, 93路, 130路

傣妹火锅
地址:
主推火车站二七塔附近的那家(非顶呱呱隔壁)
人均:¥40元
推荐理由:经济实惠、好吃不贵~~
推荐人:婷婷欲醴 $永恒

鼎鼎红
地址:
健康路和金水路交叉口附近
人均:¥70
推荐理由:每次都是吃滋补汤,每次都是连底汤都喝光光
推荐人:风的尽头
  竹林听风518   

华牛捞传奇
地址:
宋寨南街裕华文桂园小区临街
人均:¥50
推荐理由:海底捞的环境,单人单锅,价格实惠
推荐人:璐^Rikki   


鸿茂斋
地址:
大学路淮河路东100米,古玩城那里
人均:¥50
推荐理由:饭点过去,一楼到五楼统统满员,车都没有地方停。那火锅呀,大火吹着,马上就熟,吃着叫个美……
推荐人:arime   因COOL被判57   。淑女范er

如意涮
地址:
花园路农业路口大商新玛特七楼
人均:¥50
推荐理由:配料超足,每位三块。料有几十种,我每次去都弄三碗料汁。一碗花生酱掺芝麻酱,一碗香菜葱花儿加辣椒加蒜加姜汁香醋生抽海鲜酱油,一碗各种辣酱。桅子水无限免费供应。凭一定金额小票还能免费停车,VIP八八折,不定期送优惠券,有次我吃了三十块钱,用了二十块的券,实付十块钱。哈哈。并且超级适合像我一样爱吃爱喝爱玩爱购物的银们啊。因为大商八楼,吃喝玩乐一条龙。能够满足你的各种需求啦。哈哈。并且门口公交超多啊。总之,就是喜欢喜欢喜欢。
推荐人:☆牡丹墨白

5 hours优味火锅
地址:
金水区东风路信息学院路交叉口西北角
人均:¥20
推荐理由:每一次都是团购的66的三人餐,但是每次三个人都吃不完。味道也不错,是重庆的,很实惠。
推荐人:晴天娃娃DODO   


巴蜀火锅坊
地址:
未来路航海路南200米路东
人均:50~80元(团购的话不到30)
推荐理由:味道很不错,环境也可以,主要是锅啊,三汤一锅——骨汤、菌汤、辣汤,怎么吃都爽。
推荐人:~LOVE闯~


港湾休闲餐厅
0CAL61IZ6.jpg
地址:黄河路文化路南200米
人均:¥20
推荐理由:小火锅20多一位,味道不错,吃的很舒服。吃完还可以直接在他们那打牌
推荐人:
   四叶草   


重庆老灶棒棒火锅

好吃不贵,菜品份足新鲜,从厨师到锅底到食材差不多都是重庆来的,比较地道。是即使三伏天去吃也会让人欲罢不能的地儿。
评价: ★★★★
人均:¥50
地址:南阳路群办路交叉口向东50米路北
公交:61路, 8路, 27路, 78路, 79路, 178路, 904路, b23路

长发妹 2014-3-22 13:36:33 进行了修改
长发妹 2013-11-12 15:01:47 进行了修改
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:35:30
【吃火锅的那些小诀窍】

每次和家人朋友在外面的吃火锅,大家总是又爱又恨。火锅吃起来爽快,但是吃完怕上火、身上全是火锅味、衣服上溅上油不好处理......长发妹专门给大家这里了一下的小窍门,一起来长姿势吧~

怎么吃不上火:
1、主食选粗粮,吃粗粮可以缓解上火的情况还可预防便秘;
2、多喝汤水;
3、辣椒与凉性食物烹调,如鸭肉、鱼虾、苦瓜等;
4、餐后多吃酸味水果。
ps:最佳配菜:白木耳、马蹄、海带

怎么去衣服上的火锅味:
1、喷壶里装满水,然后滴入几滴柠檬汁搅拌后,将衣服用衣架晾开,然后用喷壶对着衣服上面均匀的喷水,最后将衣服挂在通风处自然晾干,衣服上就不留火锅味了。
2、把有味道的那件衣服放进大一点的保鲜袋中,然后在底部剪开一个5公分的口子,拿吹风机对着(袋子原来的口子)里面吹,注意!一定要对着不是剪开了的口子吹(好纠结啊的说法),吹5分钟就能去味。

去衣服上的火锅油渍:
衣服干的时候,用洗衣液涂抹在污渍处;涂后不要马上洗,静置5分钟再洗涤,就能去油渍啦。

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:35:31
【吃货都知道的那些经典火锅店儿】

0.gif 巴奴毛肚火锅
巴奴火锅.jpg
有自制的汤底料,可以外带。味道好服务更好,菌汤很好喝,可以续汤,就是经常要等位。特色的毛肚和火锅面筋值得尝试,毛肚脆脆的很好吃,还有鸭肠鸭血口感很好。
人均:
¥60~70
评价: ★★★★★
地址:东明路商城路交叉口向东100米(东明路店)
         农业路与南阳路交汇处向东200米路南(农业路店)
         经七路近纬五路交叉口向北150米(经七路店)
         桃源路兴华南街交叉口向东100米(桃源路店)
         文化路北环路口南200米路东(文化路店)
         农业路东明路交叉口(正弘旗店)
         陇海路庆丰街交叉口西南侧(陇海路店)
         二七路西里路交叉口路西(二七路店)

1.gif 海底捞
海底捞.jpg
服务很好,各种小料很给力。很贴心准备了眼镜布和装手机的塑封带。味道很不错,菜中的虾滑非常好吃。带小孩子来这里吃饭很好,儿童娱乐设施很到位。在等候的时候还可以吃到免费的锅巴,饼干,小番茄和妙脆角。
人均:
¥70
评价: ★★★★★
地址:西大街管城街交叉口向西200米(西大街店)
         东风路天明路天旺广场4楼(天旺店)
         淮河东路兴华南街交叉口向东100米(淮河路店)
         金水区经三路与纬五路交叉口(经三路店)
         中州大道凤鸣路交叉口凯德广场4楼(凯德广场店)

2.gif 小肥羊
小肥羊.jpg
来这家每次都是吃肉的,除了羊肉对其他的菜印象都不大,品质还比较算稳定。就算是团购去之后服务员出人意料还是挺热情的,菜品的份量什么的也跟平时去吃是一样的。总的来说比较满意,另外特别推荐他家的玉米汁,味道很正。
人均:
¥45
评价: ★★★★★
地址:城东路城北路交叉口向南150米(城东路店)
         丰产路经三路交叉口向东50米(丰产路店)
         淮河路大学路交叉口向西150米(淮河路店)
         人民路商城路交叉口百盛广场东侧(百盛店)
长发妹 2013-11-6 17:00:50 进行了修改

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:35:32
0.gif 舒来喜老火锅
舒来喜.jpg
藤椒的、酸菜鱼的好吃特别美味,一鱼两吃也很好,可以同时满足不同口味的人。黑鱼刺少,肉是一层一层的,吃起来口感好。就是人太多了,环境有点嘈杂,稍微晚去一会儿就得等着翻台。总的说便宜实惠,挺适合朋友聚会,家庭聚餐。
人均:
¥50
评价: ★★★★☆
地址:桐柏路颖河路交叉口向北50米(桐柏路店)
         东明路红专路交叉口向南50米(东明路店)
         陇海西路桐柏路交叉口向西50米(陇海西路店)

1.gif 百岁鱼
百岁鱼0.jpg
环境不错,服务态度好。百岁鱼味道挺好挺香的有很多芝麻,吃完鱼可以加水涮锅,加汤涮锅之前可以把辣椒捞出来打成辣椒酱装包带走哟,这个算是个小特色。魔芋很棒也不太辣,小朋友也可以吃。秘制小料很好吃,纯虾锅的味道也很棒就是会有点儿油。特别喜欢他家送的小菜还有栀子水。
人均:
¥40~50
评价: ★★★★☆
地址:红专路东三街交叉口向东50米(红专路店)
         东明路黄河路交叉口向北100米(东明路店)
         兴华南街淮河路交叉口向北100米(兴华街店)

2.gif 毋米粥开煲
毋米粥开煲1.jpg
这家火锅很特别是用米汤涮的火锅,第一次去吃的时候很新鲜。而且火锅的味道特别清淡,涮出来的食物不但保留了原有鲜味,还带有淡淡的米香。而到最后用来涮火锅的米汤再回上米,加上小料,就变成平时喜欢的粥了。因为之前有煮过很多食物,食物的香味都会留在汤里一些,所以最后煮的粥的味道会很香。
人均:
¥60
评价: ★★★★☆
地址:农业路丰产路交叉口(经七路店)
         农科路花园路交叉口向东100米(农科路店)
         英协路商城路站交叉口向北50米(英协路店)

4.gif 刘一锅筋头巴脑
刘一锅筋头巴脑.jpg
还挺实惠,虽然没有西安吃的味道浓郁,但是打打牙祭还是不错的。味道好,适合爱吃肉的朋友。
人均:
¥45
评价: ★★★★☆
地址:商城路城东路交叉口向南50米(城东路店)
         纬五路经六路交叉口附近(纬五路店)

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小学六年级
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:47:47
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小学六年级
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:47:50
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初级主管
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 15:59:50
百岁鱼太难吃了  
就吃过一次  就被朋友们彻底封杀了

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见习小白领
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:08:47
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:16:18
刘一锅╮(╯3╰)╭这个好,这个我喜欢,

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:19:00
糖糖楚 发表于 2013-11-6 15:59:50 static/image/common/back.gif
百岁鱼太难吃了  
就吃过一次  就被朋友们彻底封杀了

百岁鱼的这个还真没吃过,我看大家吃虾比较多,鱼很少

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:19:36
沐筱魚 发表于 2013-11-6 16:16:18 static/image/common/back.gif
刘一锅╮(╯3╰)╭这个好,这个我喜欢,

有啥好滴推荐没~火锅大爱啊~

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:21:02
长发妹 发表于 2013-11-6 16:19:00 static/image/common/back.gif
百岁鱼的这个还真没吃过,我看大家吃虾比较多,鱼很少

郑大工学院那边的红专路有一家小肥羊、有一家百岁鱼
一次同学之间聚餐
6个人吃了小500
虽然发票是中奖了
但是真心是不好吃  不实惠哦

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初级主管
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:23:07
长发妹 发表于 2013-11-6 16:19:36 static/image/common/back.gif
有啥好滴推荐没~火锅大爱啊~

之前我推荐过一个火锅,那个老码头脆鱼火锅,我吃着还不错,不过有点远

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黄河南接同乐交叉口往南 重庆葫芦老灶 我喜欢, 酥肉很好吃,身上也没啥味道  详情 回复 发表于 2015-11-13 11:54:46
黄河南接同乐交叉口往南 重庆葫芦老灶 我喜欢, 酥肉很好吃,身上也没啥味道  详情 回复 发表于 2015-11-13 11:54:45

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高级白领
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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:25:11
@嘟嘟丽 好像对这个比较擅长

火锅吃的最多的就是巴奴了

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:26:21
我喜欢巴奴。

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 16:28:54
糖糖楚 发表于 2013-11-6 15:59:50 static/image/common/back.gif
百岁鱼太难吃了  
就吃过一次  就被朋友们彻底封杀了

亲,你怎么还是实习版主,半年了还没升职吗。。。。。

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 18:00:12
舒来喜记鱼火锅,味道也很赞吖...

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[只看此人] 发表于 2013-11-6 18:48:02
我感觉经三路农科路那边的阿郎山烤肉不错,嘿嘿,挺实惠的
长发妹 2013-11-6 18:54:38 进行了修改
长发妹 2013-11-6 18:54:38 进行了修改

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